Свежий хлеб…Что может быть лучше горячих булочек, бутербродов из хлеба с золотистой хрустящей корочкой на завтрак? Раньше хозяйкам приходилось немало времени повозиться на кухне, чтобы испечь хлеб самостоятельно. Сегодня, купив хлебопечку, на Вашем столе всегда будет свежий ароматный хлеб. И главное, Вы точно будете знать, из каких ингредиентов он приготовлен.
Первая домашняя хлебопечка была изобретена в Японии в 1987 году компанией Matsushita Electric Industrial Company, которая в последующем будет называться Panasonic. Хлебопечки в Японии получили большое распространение, их начали выпускать другие компании. Сегодня это многофункциональный прибор, который может замесить тесто, испечь хлеб из разных сортов муки, приготовить йогурт и даже сварить джем.
Устройства для приготовления хлеба в среднем имеют приблизительно12 программ. Дорогие модели снабжены дополнительными функциями, количество программ в них может достигать 24х. Наиболее распространен «Основной» режим. С его помощью за 4 часа можно испечь булку белого хлеба с небольшим количеством цельнозерновой муки. В хлеб можно добавить семечки, ароматные травы, сыр. Хлебопечь издаст звуковой сигнал, после которого можно открыть крышку и добавить нужные компоненты. Некоторые печи оснащены диспенсером, в который владелец засыпает все необходимые ингредиенты, а хлебопечка сама в нужный момент их добавит.
Еще одним распространенным режимом является «Зерновой». Его рекомендуется использовать для приготовления хлеба с большим содержанием цельнозерновой муки. Приготовление в данном режиме занимает больше времени, такому хлебу требуется гораздо больше времени, чтобы подняться.
Также существует программа «Быстрый хлеб». Время приготовления уменьшается до 2х часов. Сокращается количество замесов и время на расстой. Хлеб будет менее пышным, а для того, чтобы он получился, потребуется добавить больше дрожжей.
Режим «тесто» позволит замесить различные вида теста, например, для пирожков, пельменей, пиццы.
Людям с непереносимостью глютена необходимо очень строго следить за питанием, им подойдет программа «Безглютеновый хлеб». Глютен – это сложный белок, содержащийся в злаковых культурах.
«Отложенный старт» - данная функция позволит получить свежий хлеб к завтраку. Достаточно с вечера засыпать все ингредиенты. В нужный момент сработает таймер и утром Вас разбудит аромат, как из лучшей пекарни.
В продвинутых хлебопечках есть режим «Ржаной хлеб». Технология приготовления хлеба из ржаной муки отличается от пшеничной муки. В этом же режиме можно выпекать и бородинский хлеб.
Дополнительные функции в хлебопечке позволяют испльзовать её, как мультиварку. Благодяря нагреванию и поддержанию стабильной температуры можно, например, Благодаря нагреванию и поддержанию постоянной температуры можно приготовить кашу, сварить джем и даже сделать домашний йогурт. Но если Вы будете только печь хлеб, подумайте, стоит ли переплачивать за дополнительные функции?
Начните с уточнения максимального веса готовой буханки. Он зависит от внутреннего объема формы, которые бывают:
маленькие – 450–750 г;
средние – 750–1000 г;
большие – 1500 г.
Большой семье можно порекомендовать максимальный размер хлебопечи. Семье из 3-4 человек подойдет самая распространенная модель, выпекающая хлеб весом 750-1000 г.
Рабочая чаша имеет антипригарное покрытие. Каждый производитель делает чаши различных форм: квадратную, прямоугольную, круглую. В некоторых моделях в комплекте идут сразу две разные чаши. На качество выпечки форма чаши не влияет. Всё зависит от Ваших предпочтений формы хлеба. Некоторые модели комплектуются специальными подставками для выпекания багетов и булочек.
Месители теста – съёмные лопасти на дне рабочей чаши, которые осуществляют замес. В маленьких печках один меситель теста, в больших их два. Лопасти тоже имеют антипригарное покрытие. В процессе приготовления они часто запекаются в сам хлеб. В комплект входит специальный крючок, который позволяет их извлечь из готового хлеба.
Данная функция позволяет регулировать цвет корочки получаемого хлеба. Обычно доступно три варианта: малая степень запекания, средняя и сильная («самая коричневая» корочка).
Потребляемая мощность. Обычно у данных приборов мощность варьирует от 450 до 1650 Вт. Если вы планируете выпекать большие буханки или замешивать большие объемы теста следует выбирать приборы с мощностью от 800 до 1200 Вт.
Корпус хлебопечки может быть пластиковым, содержать металлические вставки или быть полностью металлическим. Какая хлебопечка впишется в интерьер Вашей кухни , за какой легче будет ухаживать решать уже Вам.
Приобретая хлебопечку, в Вашем доме поселится уютный аромат свежей выпечки. Начните экспериментировать с рецептами и со временем появятся Ваши любимые авторские сорта хлеба.
Выбор морозилки с наступлением лета становится еще более актуальным вопросом. Такая техника представляет необходимый предмет домашнего обихода, который позволит сохранить свежесть любых продуктов.
30.11.-0001
Перед тем как покупать плиту, определитесь со своими потребностями в приготовлении пищи. От этого во многом зависит то, какой должна быть Ваша кухонная плита. Чем нужно руководствоваться при выборе газовой плиты?
30.11.-0001
С проблемой выбора духовки рано или поздно сталкивается каждая хозяйка. Наша статья поможет вам сделать выбор в пользу той или иной духовки!
30.11.-0001
Определить автоматически
Личные сведения и безопасность Компания «BOMBA» гарантирует, что никакая полученная от Вас информация никогда и ни при каких условиях не будет предоставлена третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством республики Молдова. В определенных обстоятельствах компания «BOMBA» может попросить Вас зарегистрироваться и предоставить личные сведения. Предоставленная информация используется исключительно при обработке заказа в Интернет-магазине или для предоставления посетителю доступа к специальной информации. Личные сведения можно изменить, обновить или удалить в любое время в разделе Личный кабинет. Для того чтобы обеспечить Вас информацией определенного рода, компания «BOMBA» с Вашего явного согласия может присылать на указанный при регистрации адрес электронный почты информационные сообщения. В любой момент Вы можете изменить тематику такой рассылки или отказаться от нее. Как и многие другие сайты, Интернет магазин «BOMBA» использует технологию cookie, с помощью которой он настраивается на работу лично с Вами. В частности без этой технологии невозможна работа с корзиной. При оплате заказов в нашем магазине с помощью кредитных карт все операции с ними осуществляются на специальном мобильном банковском терминале (аналогично оплате кредиткой в обычном супермаркете). При этом никакая конфиденциальная информация, кроме уведомления об оплате, в Интернет магазин «BOMBA» не передается. Сведения на данном сайте имеют чисто информативный характер, в них могут быть внесены любые изменения без какого-либо предварительного уведомления.